Наши новинки

Стейки с можжевельником и филе в базиликовом маринаде — очередные форелевые эксперименты креативных технологов «Приладожья» подоспели как раз к майскому мангальному сезону. Если вы задумывались об альтернативе классическим шашлыкам, хотите расширить свои гастрономические горизонты, самое время попробовать наши горячие новинки.

Филе свежевыловленной форели выдерживаем в растительном масле со специями, овощами и ягодами можжевельника, которые «делятся» с рыбой ароматом леса после дождя и чуть пряным, сладковато-терпким послевкусием.
⠀
Свежую форель разделываем на аппетитные стейки и отправляем «отдыхать» в маринаде на основе базилика, который задаёт средиземноморское настроение: свежесть, лёгкость и лето во вкусе. Шоковая заморозка позволяет сохранить пользу каждого ингредиента. Вам остаётся только запечь блюдо в духовке или пожарить на углях, чтобы приятно удивить домашних и гостей.
⠀
Уже в продаже в кафе-магазине при ферме в Рауталахти и в разделе «Полуфабрикаты» на сайте https://priladoje.ru/catalog/polufabrikaty/:
⠀
Филе форели в можжевеловом маринаде — https://priladoje.ru/catalog/polufabrikaty/23291/
Стейки из форели в базиликовом маринаде — https://priladoje.ru/catalog/polufabrikaty/23292/
⠀
Пробуйте и делитесь своими впечатлениями!