Наши «помощники»

Угадаете по первому кадру, кому и для чего необходимы эти инструменты? Плотнику, электрику, хирургу?
⠀
В день через руки мастеров нашего цеха «проплывает» не одна тонна свежего улова. Для того, чтобы быстро и аккуратно разделывать форель, они используют целый арсенал остро заточенных «помощников».
⠀
Специализированные ножи, топорики, скребки, ножницы, щипцы, пинцеты незаменимы, когда нужно очистить, нарезать и избавить от костей рыбу. Море рыбы… Новичкам легко растеряться, но с практикой каждое движение доводится до автоматизма, работа кипит и напоминает слаженный танец. В основе — терпение, скрупулёзность и большая любовь к людям, ради которых производится весь этот крафт